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La fraicheur des produits cuisinés sur place

L’Auberge Fleurie votre restaurant à proximité de Montbéliard et Maiche.

 

L’Auberge Fleurie, votre restaurant traditionnel à Bief dans le département du Doubs (25), est situé à environ 30 minutes de Montbéliard. Vous le découvrirez en empruntant la route départementale 437 et en dépassant Pont-de-Roide. Au départ de Maîche, suivez la direction de Saint-Hyppolyte puis rejoignez Bief en seulement 5 minutes.

 

Depuis plus de 100 ans, l’Auberge Fleurie située au cœur du village face à la Chapelle est le lieu de rencontre des habitants du canton. C’est en 1970 que Monsieur JACQUET repris l’Auberge Fleurie. Cette grande figure de la gastronomie locale donna la passion de la cuisine à son fils Pascal. Diplômé d’un CAP Cuisine, c’est tout naturellement que Pascal JAQUET repris l’affaire familiale avec sa femme Christelle en 1995.

 

Cuisinier d’exception, le Chef Pascal JACQUET s’est vu délivré le Titre de Maître Restaurateur par le Préfet du Doubs. Membre Euro-Toques France et  Collège Culinaire de France, cet amoureux de la cuisine française est un fervent défenseur des valeurs de notre gastronomie.

Vous pouvez nous contacter soit par téléphone ou mail via contact

 

 

 

 

 

Quelques assiettes de notre Chef...